Apple Turnover ini menggunakan kulit pastry beku dan isi dengan filling apel granny smith yang dipotong halus dan menambahkan kayu manis bubuk, gula palem dan dimasak sampai kering.
Dapoer Pedak
Catatan narsis si tukang buat onar di dapur yang mencoba belajar membuat berbagai masakan
Tuesday 17 May 2011
Cinamon Roll
Sate Tempe Bumbu Kecap
Chiffon Ketan Hitam
Rorotian
Roti ini dibuat dengan tangan dikarenakan saat itu belum punya breadmaker, mayan capek tapi puas deh dengan hasilnya. Lucu juga ketika ditaruh di dalam cup, karena akan lebih memudahkan dalam membentuknya dan juga lebih gampang ketika disajikan. Cantik kan.
Resepnya:
500 gram terigu protein tinggi
2 sdm susu bubuk
100 gram gula pasir
1 sachet instant yeast
1 sdt garam
100 gram mentega/butter
220 - 250 air hangat
Isian: ganache coklat atau keju parut yang dicampur dengan susu kental manis.
Kue Dorayaki
Roti John
Monday 10 May 2010
Black Forest Chiffon Roll Cake
Setelah dua hari berkutat dengan kursus membuat roti taiwan dan roll cake, ngga afdol kalo tidak dipraktekkan di rumah donk. Selain itu, dapat sisa dark cherry filling dari tempat kursus, so, harus segera dimanfaatkeun biar ngga basi. Resep yang didapat dari kursus di modif habis-habisan karena mau menggunakan dark cherry filling tapi juga pengen bikin chiffon roll. Dan woila...jadi deh...Black Forest Chiffon Roll. Pakem asli chiffon ditabrak deh...untung jadi dan yummy...
Wednesday 21 April 2010
Spaghetti Saus Jamur dan keju
Ini pasta express, ngga perlu pake lama dalam membuatnya...masak spaghettinya lebih lama daripada buat sausnya.
bumbu saus:
1 siung bawang putih
1 butir bawang bombay kecil
jamur kancing sesukanya
keju cheddar, parut
1 butir telur
garam, merica, oragano, bayleaf
Bisa ditambahkan daging asap, daging cincang, tuna bagi yang suka atau sayur mayur bagi yang vegie..
Cara membuat:
tumis bawang putih dan bawang bombay bersamaan
tumis dedagingan atau sayur, masak sampai matang,
tambahkan bayleaf, oregano, merica, garam
matikan api dan diamkan sampai agak dingin.
masukkan keju dan telur, aduk sampai rata.
panas-panas, masukkan spaghetti, aduk sampai tercampur rata.
siap dihidangkan.
PS; panasnya spaghetti akan memasakkan telur dan melelehkan kejunya.
bumbu saus:
1 siung bawang putih
1 butir bawang bombay kecil
jamur kancing sesukanya
keju cheddar, parut
1 butir telur
garam, merica, oragano, bayleaf
Bisa ditambahkan daging asap, daging cincang, tuna bagi yang suka atau sayur mayur bagi yang vegie..
Cara membuat:
tumis bawang putih dan bawang bombay bersamaan
tumis dedagingan atau sayur, masak sampai matang,
tambahkan bayleaf, oregano, merica, garam
matikan api dan diamkan sampai agak dingin.
masukkan keju dan telur, aduk sampai rata.
panas-panas, masukkan spaghetti, aduk sampai tercampur rata.
siap dihidangkan.
PS; panasnya spaghetti akan memasakkan telur dan melelehkan kejunya.
Juice Peuyeum Beer
Subscribe to:
Posts (Atom)