Bubur Manado Buat Yunita

Pagi-pagi, aku membuka akun Facebook dan melihat statusnya Yunita yang lagi pengen bubur Manado. Secara baru bangun pagi juga, jadilah aku membayangkan lezatnya sarapan bubur Manado. So, setelah browsing resepnya dan mencari kelengkapan bahan bubur, jadilah Bubur Manado ala kadarnya. Tapi rasa tetep oke tuh.

Resepnya nih.

100 gram beras, direndam 15 menit
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Gula pasir secukupnya
Sayuran:

• Bayam,
• jagung muda dipipil,
• kangkung,
• Ubi atau singkong
• Daun Melinjo
• Dan sayuran lain sesuai selera

Pelengkap:

Ikan asin (seharusnya sih jambal roti, tapi karena ngga ada, aku pake teri gundul)

Sambal terasi

Cara Memasak:

1. Rebus beras dengan air sekitar 500 ml bersama garam, merica dan gula pasir sampai berasnya pecah.

2. Kemudian masukkan jagung muda yang telah dipipil dan ubi atau singkong sampai matang

3. Sesaat sebelum diangkat, masukkan sayuran dan diaduk.

4. Sajikan dengan pelengkap ikan asin dan sambal terasi.

Total Kerusakan untuk satu resep ini adalah:

Beras: Rp. 1,000 (beras organik)

Sayuran: Rp. 4,000

Bumbu: Rp. 500.

Teri asin: Rp. 2,000

Jadi hanya dengan Rp. 7,500, anda sudah dapat menikmati Bubur Manado bersama 4 orang dengan porsi besar.